Category: еда

Хлеб в хлебопечке

Хлеб по праву считается универсальным продуктом питания, как ни крути, а без него никуда. Он не только вкусен, а также питателен: он обеспечивает организм человека белками, углеводами, клетчаткой, а также минеральными веществами и витаминами. Рекомендуется потреблять из ржаной и ячменной муки грубого помола, с добавлением отрубей, зерен и отростков пшеницы. В домашних условиях выпекается хлеб в хлебопечке – это самый идеальный по составу и вкусовым характеристикам продукт. Посудите сами: вы можете испечь его, исходя из личных предпочтений, используя самые лучшие компоненты, вкладывая в это дело любовь. Разве магазинный аналог сможет сравниться с чудом, приготовленным под вашим чутким руководством?

Collapse )
promo mobilekid october 14, 2009 21:15 18
Buy for 10 tokens
ТИЦ=70; PR=4; XT Trust=5; Средненедельная посещаемость 400 уников/сутки; СК автора > 140; В лентах у 3 870 жж-блогеров. Промо недорого - от 10 ЖЖЖ. Теперь обо всем по порядку. Буду подтверждать каждый параметр отдельно. Итак, ТИЦ. Его можно посмотреть прямо на Яндексе: PR Вам покажет любой…

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром


Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром, блюдо почти хрестоматийное. Но при этом предполагающее огромное количество вариаций. Фаршировать можно грудку целиком, сделав в ней глубокий надрез – эдакий «кармашек». Можно грудку хорошо отбить, выложить сверху начинку и свернуть рулетом. При этом второй способ – более практичный, так как можно использовать филе целиком, в первом случае – только «большое» филе. Начинки тоже могут отличаться. К примеру, сыр. Все зависит от ваших предпочтений. Это может быть сыр с голубой плесенью, хороший твердый сыр, может быть мягкий творожный или сливочный, а то и вовсе брынза или копченый сулугуни. А как вам вариант смешать несколько видов сыра? А в мягкие сыры вмешать любимую зелень, чеснок, вяленые томаты, орехи? С грибами попроще: в постоянном доступе мы чаще всего имеем свежие шампиньоны и вешенки. Если используете свежие лесные или сушеные грибы, то выбирайте сыры с менее «яркими» вкусами». Способы готовки тоже могут быть очень разными! Можно просто обжарить грудку в масле, можно – запечь в духовке, а можно завернуть в пищевую пленку и отварить. Как вариант – запанировать в сухарях и яйце, обжарить в большом количестве масла и довести до готовности в духовке. Тут мы приведем базовый рецепт, а как будете готовить вы - зависит только от ваших вкусов и вашей фантазии.

Collapse )

Особенности кухни в Беларуссии

Как таковой Белорусской кухни нет, как нет ни русской, ни итальянской. Ведь как в белорусских, русских, итальянских и прочих селах мира еду готовят каждый на свой лад. Даже драники в здесь каждый делает по-своему.

Collapse )

Стоит ли покупать ломтерезку

Ломтерезка известна современным хозяйкам под разными именами. Кроме традиционного, используются еще «электронож» и «слайсер». Вне зависимости от того, какое название предпочитаете вы, трудно поспорить с тем, что вещь эта на кухне пригодится.

Collapse )
2014

Любовь и уважение

Дочка старшая заезжала только что по дороге из колледжа к бабушке. Рассказала Светланке историю одну, ну и я краем уха слушал, пока собирал сумку. История из студенческой жизнии, и наверное заслуживает права быть размещенной здесь в виде краткого поста.
Collapse )

Ну все, регламент! (с) М.С. Горбачев.

Вспомнилась эта фраза недавно, а за ней вспомнился и СССР, и все что было с ним связано. Да, никто не будет спорить, что жили как-то более дружно. Хотя об истоках того дружелюбия можно спорить бесконечно, но сейчас не об этом. Вспомнилось мне, что жили еще и довольно однообразно. Я даже растворимый кофе первый раз попробовал лишь с первых бартеров, а что говорить о колбасах, икре и прочих вкусностях. То же самое было и с товарами народного потребления, такими как обувь, одежда, мебель и многие другие - все стандартно, уныло и однообразно. Скучно было, если смотреть на СССР с этой стороны. Вот и изголодались советские люди по диковинкам. На первые импортные видеомагнитофоны смотрели как дикарь на автомобиль, да и по сути многие и обращались с ними (и не только с ними), как в басне мартышка обращалась с очками.
Как известно - спрос рождает предложение. Как только стало можно, в страны бывшего Советского Союза хлынул поток самых разнообразных товаров. Здесь я сделаю небольшой скачок в зарубежную экономику и напомню, что там (в большинстве стран) нельзя продавать "все подряд" - все товары проходят строгую сертификацию и лишь потом становятся разрешенными к продаже. Конечно же были случаи, когда созданный товар не мог успешно пройти ту самую процедуру и тогда он скапливался на складах, ибо утилизация тоже требовала финансовых затрат. "Голодные" (а иногда и без кавычек) жители республик стали прекрасными покупателями именно для таких товаров - товаров, не прошедших сертификацию, не соответствующих требованиям технического регламента зарубежных стран. Это как если накормить голодающего вчерашним супом, то он скажет что ничего вкуснее не ел - так и мы нахваливали друг другу зарубежный второсортный товар.
Понимание того, что "не все то золото, что из-за границы" пришло гораздо позже. Теперь мы сами (я имею в виду правительства стран СНГ) устанавливаем регламенты и нормы, стыдливо снимая дурацкий колпак. Теперь и у нас товар, прежде чем уйти к покупателям обязан пройти сертификацию, а для этого должен соответствовать всем требованиям нового технического регламента.
Но говорят, что лучше поздно, чем никогда, не так ли? Смотрите, что продаете и покупаете, друзья.